FLAN LÉGER AU LAIT DE COCO

Ingrédients (6 personnes)

2 c à s de caramel vanillé

3 œufs

20g de sucre vanillé

25 cl de lait (écrémé pour moi)

1 boîte de 400ml de lait de coco

Préparation

ÉTAPE 1 :

Préchauffer le fourà 180°C. Mélanger tous les ingrédients au batteur. Verser le caramel au fond d'un moule à cake et verser la préparation par dessus.

ÉTAPE 2 :

Poser le moule dans la lèche frite et verser de l'eau chaude dedans. Enfourner ce bain marie pour 40 min.

ÉTAPE 3 :

Laisser tiédir dans le moule puis mettre au frigo 3h. Retourner le flan. C'est prêt !

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